Fasola lub groch na sypko 45 min

Skladniki:

Kuchnia z szybkowaru
50 dag bialej fasoli
1 szklanka mleka
1 mala cebula
3 dag masla lub innego tluszczu (nie oleju)
sol i siekana zielenina do smaku

Sposób przyrzšdzania:

Fasole namoczyć w przeddzien w 5 szklankach zimnej wody. Do szybkowaru wlać fasole wraz z woda, w ktorej sie moczyla, dodać mleko, wrzucić cebule i lekko posolić. Zamknać szybkowar i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. Ugotowana fasole odcedzić z plynu (uzyć go do sosow lub zup), podawać z surowym maslem, posypana zielenina. U w a g a. Tak ugotowana fasole mozna podać w sosie pomidorowym. W tym celu nie odcedza sie jej, lecz podprawia biala zasmazka z maki i tluszczu oraz koncentratem pomidorowym, sola i pieprzem.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,