Czerwona kapusta

Skladniki:

1 kg czerwonej kapusty
lyzka margaryny
lyzka octu (3%)
2 szklanki soku z czerwonej lub czarnej porzeczki
lyzka cukru
sol
pieprz

Sposób przyrzšdzania:

Kapuste obrać z wierzchnich lisci, poszatkować, posolić i posypać pieprzem. Margaryne stopić w rondlu, wlozyć kapuste, wlać ocet i - podlewajac sokiem porzeczkowym - dusić pod przykryciem ok. 1 godz. Gdy kapusta jest miekka, przyprawić ja do smaku cukrem i ewentualnie dosolić.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,