Kurki

Skladniki:

1 kg kurek (pieprznikow)
2 dag masla lub margaryny
2 dag cebuli
15-20 dag smietany
2 dag maki
sol
pieprz

Sposób przyrzšdzania:

Kurki oczyscić z piasku i igiel, oplukać wielokrotnie, pokrajać. Cebule drobno pokrajać, lekko zrumienić z tluszczem. Do tluszczu dodać pokrajane kurki, wymieszać, dodać troche wrzacej wody, powoli zagotować. Rozmieszać make ze smietana, podprawić grzyby, zagotować, dodać sol i pieprz do smaku. Zaraz podawać. Kurki gotować bardzo krotko, gdyz twardnieja. Podawać w okraglej salaterce.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,