Cielęcina duszona z rodzynkami 20 min

Skladniki:

Kuchnia z szybkowaru
80 dag mostku cielecego z koscia
1 duza wloszczyzna bez kapusty
2 szklanki wody
1 lyzka bulki tartej
1 lyzka masla
1 dag rodzynkow
1 kieliszek wytrawnego wina (moze być domowe)
cukier
sol i sok z cytryny do smaku

Sposób przyrzšdzania:

Mieso oczyscić z kosci, pokroić na kawalki, posolić, wlozyć do szybkowaru. Wloszczyzne oczyscić zetrzeć na tarce do jarzyn, wlozyć do miesa, zalać woda. Ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. W tym czasie zrumienić tarta bulke na masle. Otworzyć szybkowar, dodać zrumieniona bulke (kto nie lubi zawiesiny w sosie, moze ja zagotować z wywarem wzietym z szybkowaru, w oddzielnym naczyniu, a potem dodać wywar przecedzony przez sitko), dodać sparzone rodzynki, wino, cukier i sok z cytryny i zagotować.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,