Ciasto noworoczne
Skladniki:
90 dag maki
5 dag masla
1,5 szklanki mleka
10 dag drozdzy
lyzka cukru
sol
Sposób przyrządzania:
Make przesiać, wysypać na stolnice, dodać maslo i posiekać nozem, po czym wlać cieple mleko z rozpuszczonymi drozdzami i cukrem. Wyrobić i odstawić w cieple miejsce. Po wyrosnieciu uformować walek, skrecić go jak obwarzanek i koniec przepchać przez otwor (ksztalt figi). Polozyć na posypanej maka blasze i jeszcze odstawić do wyrosniecia. Gdy ciasto podrosnie, posmarować je stopionym maslem i wstawić do piekarnika. Piec 30-40 min. Przed wyjeciem jeszcze raz posmarować maslem i posypać cukrem. Upieczone ciasto dekoruje sie galazkami, klosami i suszonymi kwiatami. Mozna wszystko przysypać jeszcze cukrem pudrem, aby calosć wygladala na osniezona.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,