Babka rumowo-wiśniowa

Skladniki:

15 dag maki
15 dag cukru
3 jajka
szklanka soku ze swiezych wisni
3-4 lyzki rumu
2 zoltka
szklanka slodkiej smietanki
2 lyzki cukru pudru
tluszcz do smarowania formy

Sposób przyrzšdzania:

3 cale jajka wymieszać z cukrem i ubijać sprezyna lub w mikserze na jednolita piane. Stopniowo dosypywać make i mieszać. Przelać do grubo wysmarowanej tluszczem formy i wstawić do goracego piekarnika. Po 5-10 min zmniejszyć temperature do 200 oC i piec jeszcze ok. 20 min, az powierzchnia nabierze ciemnozlotego koloru. Babke przestudzić, wyjać z formy i natychmiast wstawić do plaskiego naczynia z sokiem wisniowym, przyprawionym dwiema lyzkami rumu. Zaczekać, az babka wchlonie sok. Na parze ubić smietanke z zoltkami oraz z cukrem pudrem i dodać pozostaly rum. Przed podaniem na stol polać babke sosem.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,