Budyń z gotowanego ryżu i homogenizowanego twarożku 15 min

Skladniki:

Kuchnia z szybkowaru
3-4 szklanki ugotowanego do miekkosci ryzu
najlepiej na mleku (1 szklanka ryzu, 3 szklanki mleka, 3 dag masla, szczypta soli, ogrzewać w szybkowarze 15 min)
1 opakowanie twarozku homogenizowanego
4 jaja
0,5 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
starta skorka z 1 cytryny lub 1 lyzka posiekanej skorki pomaranczowej
sol do smaku
margaryna i tarta bulka do formy
sok lub syrop owocowy do polania

Sposób przyrzšdzania:

Żoltka utrzeć z cukrem na pulchna mase, dodać cukier waniliowy, szczypte soli, otarta skorke z cytryny, wymieszać z twarozkiem, a nastepnie z ryzem. Bialka ubić na sztywna piane, wymieszać ostroznie z reszta masy. Forme budyniowa wysmarować margaryna, wysypać tarta bulka, napelnić masa, po czym wstawić do szybkowaru, do ktorego wlać 1-2 szklanki wody. Forme budyniowa przykryć, szybkowar zamknać i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wyjać forme budyniowa, okroić nozem, mase wylozyć na okragly polmisek. Podawać polany syropem owocowym.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,