Deser z gotowanej śmietany

Skladniki:

Kuchnia wloska
500 g rzadkiej smietany
75 g cukru
3 platki rybnej zelatyny
1 kieliszek rumu
1/2 lyzki ekstraktu wanilii
200 g cukru na zrobienie karmelu

Sposób przyrzšdzania:

Z cukru z woda zrobić karmel pokryć nim dno foremek i zostawić, az ostygnie. Żelatyne rozmoczyć w zimnej wodzie i odsaczyć. Śmietane z cukrem podgrzewać w rondlu, caly czas mieszajac, a gdy sie zagotuje, zdjać ja z ognia, dodać zelatyny i wanilii, wymieszać, ostudzić i przecedzić. Nastepnie do rondla wlać rum i gotowa masa wypelnić przygotowane wczesniej foremki. Foremki z deserem wstawić na kilka godzin, a najlepiej na cala noc, do lodowki. Deser wyjmować z foremek po zanurzeniu ich na kilka sekund w malej ilosci (na wysokosć 2 cm) wrzatku.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,