Brzydkie, ale dobre
Skladniki:
Kuchnia wloska
120 g migdalow
100 g cukru
bialka z 2 jajek
1 torebka wanilii
maslo i maka
szczypta cynamonu w proszku
szczypta soli
Sposób przyrządzania:
Sparzone migdaly obrać ze skorek i prazyć 10 minut w piekarniku. Po ostudzeniu migdaly grubo posiekać. Bialka ubić, posolić i ? delikatnie mieszajac - wsypywać do nich cukier, migdaly, wanilie i cynamon. Przygotowana mase wlozyć do rondla z grubym dnem i gotować okolo 1/2 godziny na malym ogniu, nieustannie mieszajac drewniana lyzka. Zakonczyć gotowanie, gdy masa nabierze ciemnozlotego koloru i nie bedzie przystawać do dna i bokow rondla. Na posmarowana maslem i posypana maka blache do pieczenia klasć lyzeczka nieforemne kulki i piec je co najmniej 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150?C.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,