Napój jabłeczny

Skladniki:

1 kg skorek z jablek
5 I wody
80 dag cukru
5 dag drozdzy
kwasek cytrynowy

Sposób przyrzšdzania:

Świeze lub suszone skorki jablek zalać woda, zagotować i odstawić na kilka godzin. Odcedzić, dodać kwasku cytrynowego, jezeli napoj jest za malo kwasny, skarmelizowany cukier (dla koloru) i rozprowadzone drozdze. Zostawić, az zacznie fermentować. Wowczas rozlać do szczelnie zamykanych butelek i przechowywać w piwnicy. Napoj zyska na smaku, jezeli czesć cukru zastapimy miodem.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,