Kapuśniak ze świeżej kapusty

Skladniki:

50 dag swiezej kapusty,
2 marchwie (15 dag),
2 kalarepki (15 dag),
1 duza cebula,
1 godzik,
1-2 zabki czosnku,
2 kartofle,
10 dag skwarkow, dowolnych mies lub wedlin (z wyjatkiem kaszanki, kiszki pasztetowej i podgardlanej),
1 lyzka smalcu
sol,
pieprz do smaku

Sposób przyrzšdzania:

Kapuste drobno poszatkować. Tluszcz rozgrzać w szybkowarze, przez kilka minut smazyć na nim kapuste, Pozostale warzywa oczyscić, pokroić, wrzucić rowniez do szybkowaru, zalać1 litrem wody, dodać czosnek, sol, pieprz, godzik, i skrawki miesa. Szybkowar zamknać i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. 40 min
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,