Zupa ze świeżych grzybów

Skladniki:

Kuchnia wegierska
200 g swiezych grzybow (dowolny gatunek)
1 pietruszka
1 peczek zielonej pietruszki
30 g masla
1/2 filizanki kwasnej smietany
2 lyzeczki maki szczypta mielonej papryki
1/2 cebuli
3 lyzki ryzu
2 marchwie wywar z miesa

Sposób przyrzšdzania:

Grzyby oczyscić, starannie umyć, drobno pokroić. Cebule posiekać, marchew i pietruszke pokroić w drobna kostke, wszystko udusić na malym ogniu, oproszyć maka i mielona papryka, i zalać wywarem z miesa. Przed zagotowaniem dodać dobrze oplukany ryz i gotować do miekkosci. Przyprawić do smaku kwasna smietana i drobno pokrajana natka pietruszki.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,