Koszycka zupa kartoflana
Skladniki:
Kuchnia wegierska
500 g ziemniakow
maka
40 g masla
wywar z miesa
50 g tartego sera
sol
Sposób przyrządzania:
Ziemniaki obrać, pokrajać w kostke, zalać woda, aby byly ledwo przykryte, i ugotować do miekkosci. Przetarte przez geste sito ziemniaki wymieszać z maslem, utartym serem i taka iloscia maki, aby powstala elastyczna masa. Ciagle mieszajac, ostroznie dolewać do papki wywar z miesa i gotować zupe jeszcze ok.10 min.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,