Zupa gulaszowa á la puszta

Skladniki:

Kuchnia wegierska
500 g wolowiny bez kosci
sol
500 g kosci wolowych
1 peczek zielonej pietruszki
2 cebule
liscie selera
2 pomidory
500 g ziemniakow
mala puszka koncentratu pomidorowego
2 lyzeczki mielonej papryki
1 papryka
1-2 straki suszonego pieprzu tureckiego
2 lyzeczki majeranku
2 zabki czosnku
1 lyzeczka kminku

Sposób przyrzšdzania:

Oplukane mieso i obrane ziemniaki pokroić w kostke, pomidory i swieza papryke pokroić w plasterki, wlozyć ze wszystkimi innymi dodatkami do garnka napelnionego w trzech czwartych zimna woda. Gotować (podobnie jak rosol) na malym ogniu tak dlugo, az mieso i ziemniaki beda miekkie. Przed podaniem na stol usunać kosci.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,