ZUPA JARZYNOWA PRZECIERANA

Skladniki:

50 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por, kalarepka lub kalafior)
1 szklanka slodkiego mleka
4 lyzki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki z koperkiem i lisćmi selera naciowego

Sposób przyrzšdzania:

Warzywa mieszane umyć, oczyscić, oplukać, pokrajać na mniejsze kawalki, wlozyć do wrzacej, osolonej wody (ok. 1 1/2 szklanki), ugotować do miekkosci, nieco przestudzić i zmiksować lub przetrzeć przez sito. Do przecieru dodać gorace, przegotowane mleko, zagrzać, wsypać zielenine, przyprawić sola i od razu podawać.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,