Żur owsiany ze śmietaną i serem

Skladniki:

ok. 1/2 litra zakwasu
3 dkg maki
wywar z ziemniakow
15 dkg bialego sera
przegotowana woda
sol
20 dkg smietany
zielony koperek

Sposób przyrzšdzania:

Odcedzić wywar z ziemniakow, dodać zakwasu owsianego do smaku, dopelnić wrzaca woda (do 1 1/4 litra) i zagotować. Wymieszać make ze smietana, wlać do zupy, zagotować, posolić do smaku. Przed wydaniem do zupy dodać pokruszony ser i zielony, drobno pokrajany koperek. Podawać z ziemniakami.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,