Kartoflanka z curry

Skladniki:

Kuchnia RPA
1 i 1/2 lyzki masla
1/4 kg wolowiny bez kosci pokrajanej w mala kostke
2 srednie posiekane cebule
4 szklanki wody
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka przyprawy curry lub garam masala
1 listek laurowy
2 srednie ziemniaki pokrajane w plasterki
1 lyzeczka octu

Sposób przyrzšdzania:

1. Mieso i cebule wlozyć do rondla z rozgrzanym maslem, smazy na malym ogniu do zrumienienia, czesto mieszajac. 2. Wlać wode, dodać sol, listek laurowy, gotować na malym ogniu przez 45 min. 3. Dodać ziemniaki, ocet i curry lub gram masla, gotować dalej przez 30 min. 4. Wyjać listek laurowy, podawać na goraco w glebokich talerzach. Proporcje dla 3-4 osob
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,