Kartoflanka z serem

Skladniki:

Kuchnia ekwadorska
4 ziarnka czarnego pieprzu
1 listek laurowy
1 godzik
2 male cebule drobno posiekane
2 lyzki masla
1 soli
3 szklanki wody
2 duze, obrane ziemniaki, pokrajane w kostki
1 szklanka mleka
1 jajo roztrzepane
1/2 szklanki utartego
sera cheddar

Sposób przyrzšdzania:

1. Pieprz, listek laurowy i godzik zawinać w gaze. 2. Cebule przesmazyć na rozgrzanym masle, wlać wode, dodać ziemniaki, wlozyć gaze z przyprawami, gotować pod przykryciem przez 10 min. na malym ogniu. Wyjać gaze, przestudzić zupe. 3. W miseczce ubić jajo z mlekiem, rozprowadzić je mala iloscia zupy, wlewać do garnka mieszajac, dodać ser. 4. Stale mieszajac podgrzewać na bardzo malym ogniu, az ser sie roztopi. Proporcje dla 4 osob
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,