Rosół z kwiatem
Skladniki:
Kuchnia chinska
3 szklanki rosolu z drobiu lub 3 szklanki wody z kostka rosolowa
sol i pieprz do smaku
2 jaja
1/4 lyzeczki imbiru (dowolnie)
2 lyzeczki drobno posiekanego szczypiorku
Sposób przyrządzania:
1. Zagotować rosol lub wode z kostka rosolowa, doprawić sola i pieprzem, zmniejszyć ogien, dodać imbir. 2. Roztrzepać jaja w malej misce. Jaja przelewać przez trzymany nad garnkiem widelec. Powoli przesuwać widelec nad powierzchnia naczynia. Po delikatnym zamieszaniu, powstanie wzor kwiatu. Natychmiast zdjać z ognia. 3. Podawać na goraco ze szczypiorkiem. Proporcje dla 3 osob.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,