Chałwa z ryżu
Skladniki:
Kuchnia turecka
1 szklanka mielonego ryzu lub maczki ryzowej
1/2 szklanki cukru
2 i 1/2 szklanki cukru
µ szklanki stopionego masla
Syrop:
2 szklanki cukru
3 szklanki wody
Sposób przyrządzania:
1. Ryz, cukier, wode i stopione maslo gotować na malym ogniu, mieszajac kilka razy, az powstanie gesta masa. 2. Ulozyć mase na grubosć 3 cni w malej brytfannie wysmarowanej maslem. 3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C), piec na zloty kolor okolo 30 min. 4. Cukier z woda gotować na gesty syrop przez 10-15 min. 6. Wyjać chalwe z piekarnika, polać natychmiast goracym syropem, odstawić na 2-3 godz. 7. Podawać pokrajana w duza kostke z nieslodzona bita smietana lub smietanka. Proporcje dla 3-4 osob Uwaga: Syrop z cukrem mozna zastapić podgrzanym syropem owocowym : malinowym, truskawkowym lub wisniowym. Desery Bliskiego Wschodu sa bardzo slodkie i do tych nalezy chalwa.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,