Budyń kakaowy
Skladniki:
6 dkg tluszczu
20 dkg maki
1 jajo
3/4. pojedynczego proszku spulchniajacego
16 dkg cukru
1/4 litra mleka
sol
2 dkg kakao
1 dkg masla i maka do formy
Sposób przyrządzania:
Przygotować forme budyniowa i nastawić wode. Utrzeć tluszcz z jajem, dodajac cukier, kakao i po trochu wlewajac czesć mleka. Dosypać make, dodać reszte mleka, starannie rozetrzeć, dodać sol. Na koncu wsypać proszek, rozetrzeć go z ciastem. Ciasto wylać do formy, zamknać ja, wstawić do naczynia z wrzaca woda i gotować 45 minut. Forme wyjać i otworzyć, sprawdzić, czy ciasto ugotowane, okroić je od scian formy i wylozyć na okragly polmisek. Gdy ciasto troche przestygnie, pokroić i podawać z sorbetem surowkowym, sokiem owocowym, lub slodkim sosem.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,