Forszmak dragomirski

Skladniki:

5 dag chudej szynki
10 dag kielbasy (nie suchej)
10 dag pieczeni cielecej (schabu)
ogorek kwaszony (ok.15 dag)
2 ziemniaki (ok. 15 dag)
2,5 lyzki margaryny (masla)
pol szklanki smietany
lyzeczka pasty pomidorowej
lyzeczka maki
3 dag utartego sera tylzyckiego
lyzeczka posiekanego koperku
sol
papryka

Sposób przyrzšdzania:

Ugotowane w lupinach ostudzone ziemniaki obrać i pokrajać w niewielkie, cienkie plasterki. Mieso i ogorek pokrajać rowniez w plasterki o niewielkiej srednicy i ostroznie wymieszać z ziemniakami. Tluszcz stopić na patelni, wlozyć przygotowana mieszanine, zalać smietana rozmieszana z maka i pasta pomidorowa, oproszyć papryka i zagotować, ostroznie mieszajac. Posolić do smaku, wlozyć do muszelek, posypać utartym serem i zapiec w goracym piekarniku. Podajac posypać posiekanym koperkiem.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,