Sos koperkowy

Skladniki:

Kuchnia wegierska
40 g masla
1 peczek koperku
1 lyzka maki
1 lyzka pokrajanej cebuli
1 filizanka kwasnej smietany
1-2 kostki cukru
rosol
sok z cytryny

Sposób przyrzšdzania:

Koperek umyć, drobno posiekać. Z masla i maki przyrzadzić jasna zasmazke, dodać polowe koperku i cebule, rozprowadzić rosolem, przyprawić do smaku sola, cukrem i sokiem z cytryny i gotować przez 15 min. Zestawić z ognia, przecedzić, dodać druga polowe koperku i kwasna smietane, jeszcze raz zagotować i podać na stol.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,