Obwarzanki

Skladniki:

22 dag maki
2 jajka
pol szklanki mleka
1 dag drozdzy
1,5 lyzeczki cukru
2 szczypty soli
olej do smazenia
cukier puder do posypania

Sposób przyrzšdzania:

Drozdze rozmieszać z lyzka podgrzanej wody i dodać do podgrzanego mleka. Jajka ubić trzepaczka sprezynowa z cukrem, dodać do drozdzy, po czym wsypywać stopniowo make z sola, ciagle mieszajac. Ciasto odstawić na 1 godz. w cieple miejsce. Na patelni rozgrzać dobrze olej, a ciasto przelozyć do szprycy uzywanej do ozdabiania tortow. Wyciskać prosto na patelnie podwojnie albo potrojnie skrecone obwarzanki. Smazyć po 1 min z kazdej strony. Wyjmować drewniana lopatka na bibulke lub lignine i jeszcze gorace - posypywać cukrem pudrem. Podawać do kawy lub kwasu cytrynowego.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,