GALARETKA Z WIŚNI GOTOWANYCH

Skladniki:

35 dag wisni
2-3 dag zelatyny
25 dag cukru
3 lyzki wrzacej wody
3/4 litra wrzacej wody

Sposób przyrzšdzania:

Wisnie przebrać, oplukać, zalać wrzaca woda, ugotować, odcedzić, odciskajac lekko, lecz nie przecierajac owocow. Do wywaru z wisni dodać cukier, zagotować. Oplukać, namoczyć zelatyne, dodać wrzaca wode i rozpuscić zelatyne mieszajac jezeli rozpuszcza sie le, podgrzać ja. Rozpuszczona zelatyne wlozyć do wywaru z wisni, wymieszać powoli I starannie, aby zelatyne rownomiernie rozprowadzić, galaretke wlać do szklanej salaterki, ostudzić. Sporzadzić na kilka godzin przed podaniem. Podawać z herbatnikami. W ten sam sposob i z tej samej proporcji sporzadzić galaretke gotowana z porzeczek, malin itp.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,