KISIEL (MUS) OWOCOWY Z GRYSIKU PSZENNEGO

Skladniki:

20 dag grysiku pszennego (manny)
2 bialka (piana),
80 dag wody
1/2 szklanki soku malinowego
sok z cytryny

Sposób przyrzšdzania:

Czesć wody zimnej wymieszać z grysikiem (manna). Reszte wody zagotować z cukrem. Na wrzaca wode wlać manne, mieszajac zagotować i rozkleić na slabym ogniu (20 minut). Rozklejona manne zestawić i ubić szybko recznie lub w mikserze na jednolita, gladka mase przy koncu dodać sok z cytryny lub porzeczek ? do smaku wymieszać z piana z bialek, wylozyć do kompotierek i ostudzić. Podawać polane smazonym sokiem owocowym. W sezonie letnim zamiast wody i soku z cytryny mozna uzywać wywaru z porzeczek, malin (15-20 dag owocow). Ubijanie musu w mikserze jest wydajniejsze.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,