Miętus w zielonym sosie 15 min
Skladniki:
Kuchnia z szybkowaru
80 dag mietusa
3-4 lyzki dobrego oleju (np. sojowego)
2 lyzki maki
1 szklanka bialego wytrawnego wina (lub
zastepczo
tylez wody z octem winnym)
4 pory
2 zabki czosnku
kilka lisci szpinaku
selera i szczawiu
siekana natka pietruszki
sol i pieprz do smaku
Sposób przyrządzania:
Pory, czosnek i cala zielenine posiekać, poddusić przez chwile w szybkowarze na tluszczu, wrzucić, mieszajac, make, rozcienczyć winem i mieszać az do uzyskania jednolitego sosu. Oczyszczonego z osci mietusa pokroić na kawalki i wlozyć do sosu. Posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,