Zupa rybna z leszcza lub lina
Skladniki:
1 kg lina lub leszcza (moga tez być oba gatunki ryb)
3/4 szklanki smietany
peczek zielonego kopru
sol
Sposób przyrządzania:
Rybe sprawić, oplukać i pokrajać na spore dzwonka. Wlozyć do wrzacej wody (1,5 I) i gotować na wolnym ogniu ok.15 min. Osolić i po ugotowaniu potrzymać jeszcze na goracej plycie lub wstawić do cieplego piekarnika na 10-15 min. Dodać smietane, starannie ja rozprowadzajac. Podawać zupe z gotowanymi ziemniakami lub kromkami pieczywa.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,