TORT Z ORZECHÓW LASKOWYCH

Skladniki:

Ciasto:
8 zoltek
25 dag cukru
9 dag migdalow
6 dag bulki tartej
10 dag bialek (piana)
9 dag orzechow laskowych lupanych
tluszcz do smarowania formy

Nadzienie:
20 dag masla
15 dag cukru w maczce
3 dag kawy ziarnistej palonej

Sposób przyrzšdzania:

Dna 3 tortownic tej samej wielkosci wylozyć papierem i posmarować tluszczem. Sporzadzić ciasto: Migdaly i orzechy zemleć zoltka z cukrem utrzeć ubić piane, wylozyć na zoltka, wymieszać z migdalami, orzechami i bulka tarta. Ciasto wylozyć do 3 jednakowych tortownic, upiec w niezbyt goracym piekarniku, wyjać, zdjać papier. Sporzadzić nadzienie: Przygotować mocny napar z kawy (1/2 szklanki). Cukier przesiać. Utrzeć wanilie. Maslo utrzeć na piane, dodać cukier i ucierać, dodajac po trochu napar kawy nadzienie podzielić na 3 czesci. Placki przelozyć nadzieniem (2 razy), obrownać, omiesć okruszyny reszta nadzienia posmarować cala powierzchnie tortu, zsunać go na talerz tortowy i przybrać.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,