Kołaczyki z cebulą

Skladniki:

Ciasto drozdzowe:
25 dag maki
2 dag drozdzy
lyzeczka cukru
szklanka mleka
2 zoltka
2 lyzki margaryny
tluszcz do wysmarowania formy
4 lyzki maki do podsypania
pol jaja do smarowania ciasta
Nadzienie:
25 dag cebuli
1,5 lyzki margaryny
5 dag sera tylzyckiego
sol
cukier
pieprz

Sposób przyrzšdzania:

Przyrzadzić ciasto drozdzowe wedlug przepisu Kapusniaczki. Cebule obrać, pokrajać w krazki, udusić na tluszczu (mozna przedtem sparzyć w celu usuniecia ostrego smaku cebuli). Posiekać lub zemleć, polaczyć z utartym serem, doprawić do smaku sola, cukrem i pieprzem. Wyrosniete ciasto wylozyć na stolnice posypana maka. Formować male okragle kolaczyki. Ciezarek 20 dag zawinać w czysty kawalek plotna, zanurzyć w mace i na srodku kolaczykow wygniatać dolki, do ktorych zaraz nakladać po pelnej lyzce nadzienia. Ulozyć na natluszczonej i oproszonej maka blasze, przykryć sciereczka. Gdy wyrosna, smarować roztrzepanym jajem. Piec w goracym piekarniku ok. 25 min. Podawać gorace na okraglym polmisku. Z porcji tej otrzymuje sie 16 ? 20 pasztecikow. Zamiast nadzienia z cebuli mozna zastosować nadzienie z miesa lub kapusty.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,