Paszteciki z mięsem

Skladniki:

Ciasto kruche:
20 dag maki
12 dag margaryny (masla)
2 zoltka
sol
jajo do smarowania
N a d z i e n i e:
30 dag miesa pieczonego
pol czerstwej bulki
mala cebula
lyzka margaryny
sol
pieprz

Sposób przyrzšdzania:

Make przesiać, dodać tluszcz, posiekać nozem, dodać zoltka i sol. Ciasto krotko wyrabiać i pozostawić na 20 min. do ochlodzenia. Mieso na nadzienie zemleć w maszynce wraz z namoczona i odcisnieta bulka. Polaczyć z usmazona na tluszczu drobno posiekana cebula, wymieszać, doprawić sola i pieprzem do smaku. Ciasto rozwalkować na grubosć 0,5 Cm w prostokat dlugosci 30 cm i szerokosci 10 cm. W odleglosci 2 cm od brzegu ciasta ulozyć waleczek z nadzienia grubosci 3 cm. Nadzienie przykryć ciastem, dokladnie przyciskajac. Wyrownać brzegí i krajać paszteciki szerokosci 4 cm. Mozna tez przygotować paszteciki w inny sposob. Ulozyć na blasze, posmarować jajem. Piec na zloty kolor w goracym piekarniku ok. 15 min. Z podanej ilosci skladnikow otrzymuje sie ok. 25 pasztecikow.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,