Kanapki śledziowe

Skladniki:

50 dag swiezych sledzi
szklanka kwaszonej kapusty
3 cebule
6 lyzek oleju
2 lyzki pasty pomidorowej
lyzka octu winnego
lyzeczka cukru
10 kromek ciemnego
zytniego chleba
3 lyzki posiekanej natki pietruszki
sol
pieprz

Sposób przyrzšdzania:

Kwaszona kapuste drobniutko posiekać, wymieszać z 2 lyzkami oleju, odstawić na 30 min. Śledzie sprawić, sfiletować i pokrajać na drobne kawalki. 2 cebule pokrajać w dosć gruba kostke, przesmazyć na oleju, dodać sledzie i paste pomidorowa, dusić na malym ogniu 10-15 min, po czym przyprawić sola, octem i pieprzem. Na kromki chleba nalozyć przygotowana kapuste, na nia uduszone sledzie, posypać natka pietruszki. Kromki przekrajać na 2 lub 4 czesci.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,