Paluszki ziemniaczane

Skladniki:

Kuchnia turecka
2 duze ziemniaki
1 do 2 szklanek utartego sera cheddar
2 lyzki maki
1 male jajo
sol i pieprz do smaku

Sposób przyrzšdzania:

1. Ziemniaki starannie umyć, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Ostudzić i obrać. 2. Ziemniaki zemleć w maszynce lub utluc tluczkiem na jednolita mase. 3. Zagniesć ciasto z ziemniakow, sera, maki i ubitego jaja z dodatkiem soli i pieprzu. 4. Uformować z ciasta paluszki: 5. Smazyć je w dobrze rozgrzanym oleju na zloty kolor. 6. Osaczone z oleju podawać na goraco jako zakaske lub z zielona salata i pomidorami. Do ciasta mozna takze dodać posiekana cebule lub zielona pietruszke.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,