Paszteciki z kiełbasą lub pasztetem

Skladniki:

Ciasto nalesnikowe:
Jajo
Pol szklanki mleka
12 dag maki
skorka ze sloniny
sol
Nadzienie:
25 dag kielbasy serdelowej (pasztetu)
lyzka musztardy
3-4 lyzki smietany (wywaru)
tluszcz do smazenia

Sposób przyrzšdzania:

Przygotować ciasto nalesnikowe wedlug przepisu Paszteciki z miesem. Kielbase serdelowa oplukać, zalać wrzaca woda, zagotować, odstawić na 20 min., ochlodzić, obrać z oslonki, zemleć w maszynce, dodać smietane lub wywar i musztarde utrzeć na jednolita mase. Nadzieniem smarować nalesniki, skladać na pol i jeszcze raz na pol, tak jak sie sklada chusteczki. Nalesniki zrumienić z obu stron na silnie rozgrzanym tluszczu. Ulozyć na okraglym polmisku, przybrać zielenina i krazkami pomidorow. Z porcji tej otrzymuje sie 10-12 nalesnikow. Zamiast kielbasy mozna uzyć pasztet rozrzedzony wywarem. Podawać do zup czystych, jako goraca przekaske lub podstawowe danie.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,