Paszteciki z wątróbką

Skladniki:

Ciasto krucho - drozdzowe:
20 dag maki
12 dag margaryny
3 dag drozdzy
4,5 lyzki mleka
pol lyzeczki cukru
jajo do smarowania
Nadzienie:
25 dag watrobki cielecej
6 dag sloniny
mala cebula
sol
pieprz

Sposób przyrzšdzania:

Watrobke oplukać, zdjać blone, pokrajać w cienkie plastry. Slonine pokrajać na drobne kawalki, cebule w krazki. Wszystkie skladniki wlozyć do rondelka, wlać 2-3 lyzki wody, dusić 10-15 min., podlewajac woda. Nastepnie drobno posiekać, dodać sol i pieprz. Przygotować ciasto krucho - drozdzowe wedlug przepisu Paszteciki z serem tylzyckim. Formować paszteciki, nadziewajac je watrobka, jak paszteciki z kapusta i miesem, oraz upiec w goracym piekarniku. Z podanych skladnikow otrzymuje sie 25-30 pasztecikow.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,