Łazanki
Skladniki:
20 dag maki
1 jajo (lub 2 bialka)
3 lyzki wody
sol
Sposób przyrządzania:
Make przesiać, zagniesć z jajem i woda, wywalkować dosć grubo, pozostawić do przeschniecia. Przeschniete ciasto przesypać lekko maka, zwinać w rulon szerokosci 5 cm. Rulon pokrajać na rowne czesci dlugosci 5 cm. Skladać po dwa kawalki ciasta jeden na drugi, przesunać przecieciem do brzegu stolnicy i krajać w paski szerokosci 1 cm, zaczynajac od strony zlozenia paski zas kajać w kostke. Łazanki do zup nalezy cieniej walkować i krajać w drobniejsza kostke. Bok kwadracika - okolo 7 mm.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,