PIEROGI DROŻDŻOWE Z SEREM

Skladniki:

Ciasto:
40 dag maki pszennej
2 jaja
2,5 dag drozdzy
1,5 szklanki
mleko
1,5 lyzki cukru
2 lyzki masla lub margaryny
sol

Nadzienia:
40 dag twarogu
20 dag ziemniakow
2 jaja
2 lyzki masla
25 lyzki cukru
lyzka smietany
2 lyzki maki pszennej
2 lyzeczki tartej bulki
zapachy do twarogu

Sposób przyrzšdzania:

Sporzadzić ciasto drozdzowe, dodajac zoltko oraz cale jajo. Postawić do wyrosniecia. Twarog zemleć w maszynce razem z ugotowanymi ziemniakami. Dodać przyprawy, jaja i pozostale skladniki. Ciasto podzielić na kawalki, nadziewać je masa, nadajac im ksztalt podluzny smarować jajem i upiec w piekarniku. Podawać z kwasna smietana.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,