MAZUREK Z MASĄ JABŁKOWO-CYTRYNOWĄ

Skladniki:

Skladniki ciasta :
25 dag maki,
25 dag cukru,
25 dag masla,
8 zoltek.

Skladniki masy :
1/2 kg cukru,
75 dag jablek,
2 cytryny,
25 dag cykaty.

Skladniki lukru :
ćwierć szklanki cukru,
2 bialka,
sok z 1 cytryny.

Sposób przyrzšdzania:

Z podanych skladnikow utrzeć ciasto i piec je na zloty kolor. Obrane i cienko poszatkowane jablka i utarte surowe cytryny wymieszać z cukrem i usmazyć na marmolade. Dodać pokrajana w kostke cykate, chwile smazyć, po czym ciepla masa posmarować mazurek. Po ostygnieciu posmarować lukrem cytrynowym otrzymanym przez utarcie wymienionych skladnikow.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,