MAZUREK KRUCHY Z OWOCAMI

Skladniki:

4 szklanki maki,
15 dag cukru,
15 dag masla lub margaryny,
3 jaja,
ćwierć szklanki smietany lub mleka,
marmolada, konfitury lub suszone sliwki.

Sposób przyrzšdzania:

Podane skladniki (oprocz marmolady) zmieszać na geste ciasto i wyrobić je na stolnicy. Pozostawić 1/4 czesć ciasta, reszte zas rozwalkować i rozciagnać na wysmarowanej tluszczem blasze, ulozyć wokolo waleczek i podpiec do lekkiego zrumienienia. Ulozyć na ciescie warstwe marmolady lub dobrze osaczonych konfitur, na wierzchu ulozyć krate z pozostawionej czesci ciasta i ponownie piec, aby zrumienilo sie na wierzchu. Jesli do dekoracji uzywamy sliwek suszonych nalezy uprzednio moczyć je w wodzie przez 12 godzin, nastepnie usunać pestki, a miazsz zemleć w maszynce. Doprawić mase do smaku cukrem, dodać cukier waniliowy lub olejek migdalowy.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,