SURÓWKA Z WARZYW MIESZANYCH

Skladniki:

20 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, por)
10 dag cebuli
10 dag kwaszonych ogorkow
5 dag papryki konserwowej
4 lyzki umytych, posiekanych listkow mieszanych roslin przyprawowych
sol
pieprz
1/2 szklanki jogurtu

Sposób przyrzšdzania:

Warzywa umyć, oczyscić, oplukać. Seler i marchew utrzeć na tarce z duzymi otworami, posolić, wymieszać z jogurtem. Ogorek pokrajać w slupki, papryke posiekać. Dodać do rozdrobnionych warzyw razem z listkami roslin przyprawowych. Cebule obrać, oplukać, drobno posiekać, wymieszać z surowka. Przyprawić do smaku sola i pieprzem i ewentualnie dodać nieco soku cytrynowego. Amatorzy moga takze dodać 2-3 zabki drobno posiekanego czosnku. Podawać jako dodatek do potraw.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,