Kapusta staropolska

Skladniki:

1 kg kapusty bialej,
10 dag tluszczu,
3 dag grzybow suszonych,
15 dag pomidorow,
2 jablka (winne),
cebula,
15 dag marchwi,
lyzka maki,
kieliszek wina (czerwonego),
pieprz,
cukier,
sol do smaku,
przyprawa do zup

Sposób przyrzšdzania:

Kapuste pokrajać w kostke i obgotować w osolonej wodzie. Nastepnie odcedzić, lekko zrumienić na tluszczu i wlozyć do rondla. Grzyby oplukać, ugotować powstalym wywarem zalać kapuste, dodać pokrajane w kostke pomidory i jablka oraz podsmazona cebule i pokrajane grzyby. Marchew ugotować oddzielnie, pokrajać i dodać do calosci. Potrawe dusić do miekkosci, patem podprawić zasmazka i przyprawić do smaku. Na koniec dodać wino. Podawać z ziemniakami gotowanymi lub przysmazonymi.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,